Le remplage est l'un des éléments de composition les plus caractéristiques de l'architecture gothique, apparu en France au début du XIIIe siècle. Il désigne la subdivision ornementale des grandes baies vitrées par de fines nervures en pierre formant des têtes de lobes, des quadrilobes, des soufflets et des rosaces. La dissolution progressive du mur au profit de grandes surfaces vitrées a rendu le remplage structurellement nécessaire pour stabiliser le vitrage. Il est simultanément devenu vecteur de l'esthétique gothique : ses motifs complexes et répétitifs symbolisaient l'ordre céleste et la géométrie divine. Du simple arc brisé à l'immense fenêtre à rose, le remplage a développé une diversité formelle extraordinaire qui caractérise des cathédrales comme Notre-Dame de Paris.