La dalle de plancher est l'un des éléments porteurs centraux de la construction à plusieurs niveaux. Elle reprend le poids propre, les charges d'aménagement et les charges d'exploitation, les transmettant aux murs, poteaux ou poutres. Selon le principe constructif, on distingue les dalles massives en béton armé, les planchers à solives en bois, les dalles nervurées et les dalles mixtes acier-béton. Au-delà des exigences structurelles, l'isolation phonique, le comportement vibratoire et la durée de résistance au feu jouent un rôle décisif. Les dalles plates sans poutres permettent des plans libres et réduisent les hauteurs d'étage.